ХЛЕБ...ПРОСТО ХЛЕБ.

...БОГОРОДИЦКИЙ, БОРОДИНСКИЙ, РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ЗАВАРНОЙ ИЛИ БЕЛЫЙ НАРЕЗНОЙ. ЛЮБОЙ ХЛЕБ ДОЛЖЕН БЫТЬ В НАШЕМ ДОМЕ ВСЕГДА, ПО УМОЛЧАНИЮ. ГДЕ-ТО НА ПОЛОЧКЕ МОЕЙ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ПАМЯТИ ХРАНЯТСЯ ВОСПОМИНАНИЯ МОИХ ПРЕДКОВ, ЗНАВШИХ , ЧТО ТАКОЕ ГОЛОД. МОЯ НЕЗАБВЕННАЯ МАМА РОДИЛАСЬ В 1932-М ГОДУ, ПАПА БЫЛ НА ДВАДЦАТЬ ЛЕТ ЕЁ СТАРШЕ... ОНИ ПОМНИЛИ И РАССКАЗЫВАЛИ НАМ, ТРОИМ ДОЧЕРЯМ О ЦЕНЕ ХЛЕБА. АХ. КАКОЙ ХЛЕБ ПЕКЛА БАБУШКА АГРИППИНА ИЛИ, КАК МЫ НАЗЫВАЛИ - ГРУНЯ. ОНА ПЕКЛА ХЛЕБ В РУССКОЙ ПЕЧИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ДЕЛАЯ ОПАРУ НА СВОИХ ДРОЖЖАХ(ХМЕЛЬ. ОТРУБИ И ЧТО-ТО ЕЩЁ - НЕ ПОМНЮ...) НО ХОРОШО ПОМНЮ АРОМАТ БУХАНОК С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ. ...ВСЁ ОСТАЛОСЬ В ПРОШЛОМ, ПРАВДА, КОГДА НАШИ БЫЛИ МАЛЕНЬКИМИ, ПЕКЛА ИМ РАЗНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА, РУЛЕТЫ С МАКОМ, БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ. СЕЙЧАС, КОГДА ИДУ НА ТРАДИЦИОННЫЕ ВСТРЕЧИ С БЛИЗКИМИ РОДСТВЕННИКАМИ, ПОМИМО СЛАДОСТЕЙ, ПОКУПАЮ ХЛЕБ В МЕСТНОЙ ПЕКАРНЕ. P.S.НА ФОТО - ПОЛОТЕНЦЕ С ВЫШИТОЙ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ ФРАЗОЙ :"АНГЕЛА ЗА ТРАПЕЗОЙ".